(no subject)
Nov. 30th, 2013 06:29 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
errorrisheТихий океан- не спокойное место.
Сегодня был красивый солнечный день но ветер гонял огромные облака на городом, и буть я в Украине - я бы сказал что шторм начнется в любую минуту. Да и прямо скажем ТАКИЕ перемещения облаков вообще меня бы вогнали в легкую панику. Но тут такая погода может продолжатся несколько дней и с равным успехом может как разрядится в бурю так и просто успокоиться.
В общем ветер сейчас свистит в открытых окнах, а я приготовив себе чашку кофе решил написать что ни буть интересное.
Как на зло выдавить из себя что то на тему судеб родины и политики я не могу. Если я начинаю думать о происходящем у меня портится настроение, и русский-матерный играючи вытесняет литературный в лексиконе.
Посему задам вопрос кофеманам- а как вы готовите ской кофе?
У меня этот процесс заметно меняется с годами.
В далеком начале 200х я варил поганый зерновой кофе в турке, кофе часто убегал и пах старой пепельницей, но тем не менее прекрасно справлялся со своими функциями по пробуждению. И вообще я как то не смог смирится с приготовлением кофе в турке. Ни результат ни процесс не радовали по многим пунктам. Не хватало какой то медитативности что ли. Нужно было следить, постараться не перевернуть турку неуклюжими похмельными движениями- да и кофе в то время у меня был дрянной.
Потом, живя в Киеве я начал варить свой кофе в тяжеленной гейзерной кофеварке. Сделано в Италии, черный цвет и монументальность конструкции. Она противно шумела,кофе был крепкий но почему то немного странно пах, и эта штука у меня на всегда похоже останется пристегнутой в ассоциативной памяти к тесным киевским кухням и полуношному распиванию крепкого алкоголя.
Потом я уехал в NZ
На моей первой работе я познакомился с огромным пародышащим монстром обитавшим на конторской кухне. Усиленно рождала у меня асоциации с слегка обшарпаной но душевной кафешкой возле вокзала в Вентемилье.
В общем долго и мучительно я учился использовать этого монстра. Это я вам скажу была задача. Столько вариантов обосрать себе кофе с той же туркой придумать просто нельзя. Правда через полгода я бодро делал себе сносный flat white и капучно. Которое я впрочем совершенно разлюбил и полностью заместил флетвайтом в своем рационе.
Потом была другая работа - и кофе стал попадать в мои руки только в виде картонных стаканчиков разномастных кофеен Parnell Road . Дома же я опустился до френч пресса.
И вот, после долгого времени такой безыдейности решил я таки выбрать себе домой новый девайс для потокания кофеиновой зависимости. И признаться озадачен обилием вариантов. Chemex, AeroPress, syphoneы разные в общем разброд и шатание.
Пока в лидерах аэропресс как самый забавный. Интересно в чем варят кофе френды? Интересны все варианты включая - "пью чай кофе для быдла"....
Сегодня был красивый солнечный день но ветер гонял огромные облака на городом, и буть я в Украине - я бы сказал что шторм начнется в любую минуту. Да и прямо скажем ТАКИЕ перемещения облаков вообще меня бы вогнали в легкую панику. Но тут такая погода может продолжатся несколько дней и с равным успехом может как разрядится в бурю так и просто успокоиться.
В общем ветер сейчас свистит в открытых окнах, а я приготовив себе чашку кофе решил написать что ни буть интересное.
Как на зло выдавить из себя что то на тему судеб родины и политики я не могу. Если я начинаю думать о происходящем у меня портится настроение, и русский-матерный играючи вытесняет литературный в лексиконе.
Посему задам вопрос кофеманам- а как вы готовите ской кофе?
У меня этот процесс заметно меняется с годами.
В далеком начале 200х я варил поганый зерновой кофе в турке, кофе часто убегал и пах старой пепельницей, но тем не менее прекрасно справлялся со своими функциями по пробуждению. И вообще я как то не смог смирится с приготовлением кофе в турке. Ни результат ни процесс не радовали по многим пунктам. Не хватало какой то медитативности что ли. Нужно было следить, постараться не перевернуть турку неуклюжими похмельными движениями- да и кофе в то время у меня был дрянной.
Потом, живя в Киеве я начал варить свой кофе в тяжеленной гейзерной кофеварке. Сделано в Италии, черный цвет и монументальность конструкции. Она противно шумела,кофе был крепкий но почему то немного странно пах, и эта штука у меня на всегда похоже останется пристегнутой в ассоциативной памяти к тесным киевским кухням и полуношному распиванию крепкого алкоголя.
Потом я уехал в NZ
На моей первой работе я познакомился с огромным пародышащим монстром обитавшим на конторской кухне. Усиленно рождала у меня асоциации с слегка обшарпаной но душевной кафешкой возле вокзала в Вентемилье.
В общем долго и мучительно я учился использовать этого монстра. Это я вам скажу была задача. Столько вариантов обосрать себе кофе с той же туркой придумать просто нельзя. Правда через полгода я бодро делал себе сносный flat white и капучно. Которое я впрочем совершенно разлюбил и полностью заместил флетвайтом в своем рационе.
Потом была другая работа - и кофе стал попадать в мои руки только в виде картонных стаканчиков разномастных кофеен Parnell Road . Дома же я опустился до френч пресса.
И вот, после долгого времени такой безыдейности решил я таки выбрать себе домой новый девайс для потокания кофеиновой зависимости. И признаться озадачен обилием вариантов. Chemex, AeroPress, syphoneы разные в общем разброд и шатание.
Пока в лидерах аэропресс как самый забавный. Интересно в чем варят кофе френды? Интересны все варианты включая - "пью чай кофе для быдла"....
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-12-01 03:44 pm (UTC)